FX168财经报社(北美)讯 美国餐厅TGI Fridays的首席执行官雷·布兰切特(Ray Blanchette)周五(1月22日)表示，美国总统乔·拜登(Joe Biden)提高最低工资、取消“小费抵薪”的提议可能会导致餐厅服务员工作时间减少，并使得菜品价格上涨。
拜登提议将联邦最低时薪从7.25美元提高到15美元，并取消“小费抵薪”，这一改变将主要影响餐饮业。这一变化将意味着，雇主必须向每位员工支付至少15美元的时薪。
在美国的43个州，雇主可以支付工人最低2.13美元的时薪，只要这个固定时薪加上小费就是员工的工资。否则，雇主必须补足差额。
据布兰切特说，TGI Fridays餐厅给大部分员工的时薪超过15美元，提高最低工资、取消“小费抵薪”将损害员工利益。
布兰切特在美国全国广播公司财经频道(CNBC)的Squawk on the Street节目上说:“如果发生这样的戏剧性事件，我们显然会减少员工的工作时间。”“将不得不大幅提高食物价格，但这似乎不是明智之举。”
他还表示，这些变化将在不同类型的工人之间造成不平等。
布兰切特说:“如果厨师的时薪是15到18美元，服务员的时薪突然涨到40美元，这对我们来说没有任何意义。”
在许多州，由于小费的原因，大厅和后厨工作人员之间已经存在巨大的工资差距，尤其是在高档餐厅，一些活动人士敦促彻底终止拜登的这种做法。
提供全方位服务的餐饮业在很大程度上反对取消“小费抵薪”，认为这会损害员工、雇主和顾客三方的利益。但支持者表示，小费抵免给员工带来了太多不确定性，当小费低于最低工资时，雇主在弥补差额时往往无视法律。三年前，英国对TGI Fridays餐厅处以罚款，原因是该餐厅没有向员工支付英国的最低工资。
布兰切特还表示，TGI Fridays餐厅不会强制员工接种新冠疫苗。相反，他表示，这家连锁餐厅“可能”会向员工提供某种经济激励。
校对：苏怀瑾
