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TGI Fridays首席执行官:拜登提高最低工资、取消“小费抵薪”将损害员工、雇主和顾客三方利益

文/尔东琛 来源: FX168北美

FX168财经报社(北美)讯 美国餐厅TGI Fridays的首席执行官雷·布兰切特(Ray Blanchette)周五(1月22日)表示,美国总统乔·拜登(Joe Biden)提高最低工资、取消“小费抵薪”的提议可能会导致餐厅服务员工作时间减少,并使得菜品价格上涨。

拜登提议将联邦最低时薪从7.25美元提高到15美元,并取消“小费抵薪”,这一改变将主要影响餐饮业。这一变化将意味着,雇主必须向每位员工支付至少15美元的时薪。

在美国的43个州,雇主可以支付工人最低2.13美元的时薪,只要这个固定时薪加上小费就是员工的工资。否则,雇主必须补足差额。

据布兰切特说,TGI Fridays餐厅给大部分员工的时薪超过15美元,提高最低工资、取消“小费抵薪”将损害员工利益。

布兰切特在美国全国广播公司财经频道(CNBC)的Squawk on the Street节目上说:“如果发生这样的戏剧性事件,我们显然会减少员工的工作时间。”“将不得不大幅提高食物价格,但这似乎不是明智之举。”

他还表示,这些变化将在不同类型的工人之间造成不平等。

布兰切特说:“如果厨师的时薪是15到18美元,服务员的时薪突然涨到40美元,这对我们来说没有任何意义。”

在许多州,由于小费的原因,大厅和后厨工作人员之间已经存在巨大的工资差距,尤其是在高档餐厅,一些活动人士敦促彻底终止拜登的这种做法。

提供全方位服务的餐饮业在很大程度上反对取消“小费抵薪”,认为这会损害员工、雇主和顾客三方的利益。但支持者表示,小费抵免给员工带来了太多不确定性,当小费低于最低工资时,雇主在弥补差额时往往无视法律。三年前,英国对TGI Fridays餐厅处以罚款,原因是该餐厅没有向员工支付英国的最低工资。

布兰切特还表示,TGI Fridays餐厅不会强制员工接种新冠疫苗。相反,他表示,这家连锁餐厅“可能”会向员工提供某种经济激励。

校对:苏怀瑾

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